Baeckenoffe.

Viande de bœuf, porc et agneau marinées au vin blanc d’Alsace cuite en terrine avec pommes de terre, carottes. 17.50 €

Irish stew.

Ragout d’agneau à l’Irlandaise avec pomme de terre et carottes. 17.50€

Chili con carne.

Viande bœuf, tomates, poivrons, oignons, maïs, haricots rouges en sauce tomate. Servi avec une trilogie de riz. 14.50€

Choucroute classique.

Echine fumée, knack d’Alsace, poitrine fumée, chou et pomme de terre. 14.50€

Choucroute améliorée.

Echine fumée, lard fumé, knack d’alsace, saucisse fumée, chou et pomme de terre. 17.50€

Carré de porc farci.

Carré de porc farci sauce crème aux champignons, accompagné d'un écrasé de pomme de terre paysanne (oignons, lardons, cancoillotte) et cup cake. 14.50€

Cassoulet.

Confit de cuisse de canard, saucisse fumée, travers de porc, haricots coco et pomme de terre. 17.50€

Boeuf Stroganoff.

Emincé de viande de bœuf, julienne de poivrons, oignons, cornichons et champignons servi dans une sauce crème au paprika, accompagné de spätzle maison et d’une trilogie de légumes de saison. 16.50 €

Couscous.

Courgettes, aubergines, poivrons, carottes, chou, navets, pois chiches, haut de cuisse de poulet, merguez, boulette de bœuf, semoule de blé aux raisins. 15.50€

Couscous Royal.

Courgettes, aubergines, poivrons, carottes, chou, navets, pois chiches, poulet, 1 merguez, agneau, boulettes de bœuf. Semoule de blé aux raisins. 18.50€

Jambon braisé.

Jambon fumé, sauce crème aux champignons, panaché de légumes et écrasé de pomme de terre Saônois (oignons, lardons, cancoillotte) 14.50€

Mixed Grill.

Merguez, pilon de poulet, tranche de lard grillée et demie saucisse blanche, panaché de légumes et écrasé de pomme de terre Saônois (oignons, lardons cancoillotte). 15.50€

Le Franc comtois.

Tronçon de saucisse fumée, et Montbéliarde, tranche de lard grillée, écrasé de pomme de terre à la cancoillotte et fondue d’oignons, salade verte. 15.50€